Fórmula molecular C3H4O2, peso molecular 72.06. Líquido incoloro de olor irritante, corrosivo y de fuerte acidez. Soluble en agua, etanol y éter, y también soluble en benceno, acetona, cloroformo, etc. El punto de fusión es 13,5 ° C, el punto de ebullición es 140,9 ° C y la densidad (20/4 ° C) es 1,0611 g / cm3. Químicamente vivo. Es fácil de polimerizar en aire y puede reducirse a ácido propiónico mediante hidrogenación. La adición de cloruro de hidrógeno produce ácido 2-cloropropiónico. Para la preparación de acrílico resinas y otras síntesis orgánicas. Puede obtenerse por oxidación de acroleína o hidrólisis de acrilonitrilo. También puede ser producido por monóxido de carbono, acetileno y agua bajo la acción de un catalizador de níquel.